![]({
"default": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/smaak-van-de-bodem-1_1728224969_1800x1010.jpg",
"tablet-wide": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/smaak-van-de-bodem-1_1728224969_1280x720.jpg",
"tablet-small": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/smaak-van-de-bodem-1_1728224969_968x544.jpg",
"phone-wide": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/smaak-van-de-bodem-1_1728224969_680x.jpg"
})
Elk gerecht is een kunstwerk en vertelt het verhaal van de kringloop van de natuur. Het menu wordt bereid door chef-kok Joep met eigen geteelde ingrediënten. Proef de rijke smaken en laat je inspireren door ons verhaal.
De diners zijn onderdeel van de tentoonstelling Meanderende Maas van Atelier NL.
Smaak van de Bodem | Vaderland x Atelier NL
Atelier NL en Vaderland verbinden mensen met hun leefomgeving vanuit een gedeelde liefde voor ambacht en natuur. Waar Vaderland de band met de natuur benadrukt in hun bijzondere gerechten en her-inrichting van het landschap, nodigt Atelier NL mensen uit de schoonheid en diversiteit
van de aarde te ervaren in hun installaties en ontwerpen.
Play video
Over Vaderland
Vaderland, ontwikkeld door Lianne van Genugten en Joep Brekelmans, is een plek waar natuur envtraditie samenkomen. Sinds 2020 transformeren zij de boerderij van Lianne’s ouders tot een natuur-inclusieve kringloopboerderij met een restaurant in het hart. Hier worden gerechten geserveerd met
ingrediënten uit hun eigen tuinderij, en delen ze hun visie op natuur inclusieve landbouw om anderen te inspireren bij te dragen aan een gezondere omgeving.
www.vaderland.nu
ingrediënten uit hun eigen tuinderij, en delen ze hun visie op natuur inclusieve landbouw om anderen te inspireren bij te dragen aan een gezondere omgeving.
www.vaderland.nu
