![]({
"default": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/embassyoffood-bernardhermant_1634141316_1800x1010.jpeg",
"tablet-wide": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/embassyoffood-bernardhermant_1634141316_1280x720.jpeg",
"tablet-small": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/embassyoffood-bernardhermant_1634141316_968x544.jpeg",
"phone-wide": "https://ddw.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/thumbs/embassyoffood-bernardhermant_1634141316_680x.jpeg"
})
De supermarkt is een invloedrijke plek die de komende jaren drastisch zal veranderen. Bestaat ‘de supermarkt’ zoals we hem kennen nog wel in 2050? Tijdens de conferentie verkennen we samen het supermarktschap van de toekomst.
Programma Conferentie
Keynote: Synthetisch bioloog Dr. ir. Nadine Bongaerts
Senior Scientist Moleculaire Biologie bij de Franse food startup Gourmey; het eerste Franse kweekvleesbedrijf dat werkt aan een ethische foie gras op basis van stamcellen.
Is synthetische biologie de toekomst van ons voedsel?
Ontwerpers pitches
Drie ontwerpers presenteren een prikkelend future food project of visie in de vorm van een korte pitch. Panelleden werkzaam in retail, industrie, wetenschap en agri-sector zullen reageren op de pitches.
