Solar Powered Electric Cooker_Team 2020-33

Samenvatting van ons ontwerp

Volgens een rapport dat de Wereldgezondheidsorganisatie in 2018 publiceerde, koken ongeveer drie miljard mensen over de hele wereld nog steeds met lekkende fornuizen en gebruiken zij inefficiënte en vervuilende praktijken om voedsel te bereiden. Dit draagt bij tot de dood van vier miljoen mensen per jaar. Daarom hebben we een elektrisch fornuis op zonne-energie ontworpen voor plattelandsgemeenschappen, dat kan helpen de gezondheids- en milieuproblemen aan te pakken die gepaard gaan met het gebruik van traditionele kookmethoden. De belangrijkste ontwerpkenmerken voor dit project zijn: - een verwarmingselement op gelijkstroom met een benodigd vermogen van 50 W, en een verwarmde temperatuur van 140 °C. - een generieke digitale thermostaat met schakelsensor voor controle van de temperatuur. De gebruikte thermostaat is een ongelooflijk goedkope, maar zeer functionele thermostaatregelaar. Met deze module kan op intelligente wijze de stroomtoevoer naar vele soorten elektrische apparaten worden geregeld, op basis van de temperatuur die geregistreerd wordt door de zeer nauwkeurige temperatuursensor met negatieve temperatuurcoëfficiënt van het kooktoestel.

Onze ervaring met het ontwerpen en bouwen van het prototype

Wij ontwierpen, bouwden en evalueerden de prestaties van een elektrisch fornuis op zonne-energie, dat schonere kookpraktijken op het platteland in Kenia kan helpen bevorderen. Deelname aan deze Challenge hielp ons om plattelandsgemeenschappen bij ons ontwerp te betrekken en het onder de aandacht te brengen.

Ons ontwerp is gericht op de volgende SDG’s

- SDG 3 (Goede gezondheid en welzijn): helpen het aantal door luchtverontreiniging binnenshuis veroorzaakte ziektegevallen als gevolg van het gebruik van traditionele, vervuilende kachels te verminderen. - SDG 5 (Gendergelijkheid) - SDG 8 (Degelijke banen en economische groei) en 10 (Vermindering van de ongelijkheid): de 21 uur per week die het verzamelen van brandhout kost, een taak die traditioneel door vrouwen en meisjes wordt uitgevoerd, helpen verminderen en/of de kosten van brandstof om te koken wegnemen. - SDG 7 (Betaalbare en schone energie): ons project kan de toegang tot en de kennis van schone kooktechnologieën in plattelandsgemeenschappen helpen verbeteren. - SDG 15 (Leven op het land): ons project kan bijdragen aan de vermindering van de overmatige afhankelijkheid van bossen als bron van brandstof om te koken en de beperking van de uitstoot van broeikasgassen die gepaard gaat met het gebruik van brandhout. Dit kan helpen ontbossing en de druk op de bosbestanden te verminderen. Er zijn geen emissies verbonden aan het gebruik van het fornuis op zonne-energie, en het is dus veiliger voor het milieu.